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MAGA & DEMO

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Unión Europea

NUESTRA BODEGA

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Historia

Bodega del siglo XIX recientemente restaurada. Construcción típica gallega en los que se ha respetado los materiales de originales basados en piedra de granito y madera de castaño.

Instalaciones

Las instalaciones combinan moderno equipamiento para la elaboración enológica con barricas de madera de roble francés y americano.

Entorno

La bodega se emplaza en San Martiño de Sios, Pantón, en el corazón de la Ribeira Sacra.

NUESTROS VIÑEDOS

Hemos buscando los mejores viñedos de la Ribeira Sacra para la elaboración de nuestros vinos en las zonas más abruptas del Cañón do Sil donde conseguimos una mayor mineralidad y frescura aprovechando los bancales de piedra donde se cultivan y el microclima de este paraje incomparable posiblemente el viñedo más hermoso del mundo.

La uva

La uva

Mencía: Uva tinta considerada la variedad principal de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Extendida principalmente en el noroeste peninsular, principalmente en la cuenca del río Sil. Da lugar a vinos de extraordinaria calidad, elegantes, aromáticos y afrutados, de intenso color, y con posibilidades de crianza.

Godello: Uva blanca. De gran calidad y la variedad con mayor potencial aromático de la península ibérica. Autóctona de Galicia. Sus vinos se caracterizan por su color amarillo pajizo con matices verdosos y su aroma floral y a fruta madura. Posee un amargor final muy característico, y un excelente equilibrio de alcohol - acidez.

El cultivo

EL CULTIVO

Nuestros vinos se producen exclusivamente con uvas de nuestras propias viñas. En ellas se prima la calidad limitando al máximo la producción realizando poda en verde para regular de esta manera una producción de calidad.

la vendimia

LA VENDIMIA

La vendimia se realiza cuando se consigue la maduración enológica óptima de las uvas, parcela por parcela para conseguir el más alto grado de calidad. Se realiza esta vendimia de manera manual en cajas de 20 kg para respetar la calidad de las uvas y que su entrada en bodega sea óptima.

Excelencia de calidad

EL RESPETO

Nuestro trabajo en el viñedo es totalmente manual y se realizan los mínimos tratamientos fitosanitarios, utilizando, siempre que sea posible, productos de contacto y evitando los tratamientos con productos sistémicos. El respeto a la naturaleza es parte fundamental de la filosofía de la bodega.

NUESTROS VINOS

Vino Maga - Godello
Vino Maga

FICHA TÉCNICA MAGA

  • Bodega: Karma do Sil, S.L
  • Subzona: Ribeiras de Miño
  • Variedad de Uva: Godello
  • Grado alcohólico: 13 %
  • Elaboración: Vino Blanco Joven

Elaborado con uva procedente de viñedos propios, situados en las escarpadas laderas del Río Sil, en el corazón de la Ribeira Sacra. Un paisaje vitícola único contenido en una botella.

 


 

NOTA DE CATA:

Fase visual: Vino blanco de aspecto límpido y transparente, amarillo pálido con reflejos acerados, y una lágrima fluída y elegante.

Fase olfativa: Nariz muy fina, con complejidad aromática, muy floral. Trae recuerdos a frutas blancas recién cortadas con notas cítricas (pomelo).

Fase gustativa: Entrada muy glicérica y golosa. En evolución destaca una acidez muy equilibrada que le aporta frescura. Posee un retrogusto largo y persistente con un fondo de boca varietal muy agradable.

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Vino Demo - Mencía
Vino Demo

FICHA TÉCNICA DEMO

  • Bodega: Karma do Sil, S.L
  • Subzona: Ribeiras de Miño
  • Variedad de Uva: Mencía
  • Grado alcohólico: 13 %
  • Elaboración: Vino tinto joven

Este vino se cultiva en una de las viñas más extremas del mundo, con pendientes superiores al setenta por ciento, complicado acceso y temperaturas en verano que superan los cuarenta grados.

Situada en Amandi y cultivada a mano, en bancales de piedra, desde tiempo inmemorial y bañado por el Rio Sil. Solo del infierno puede salir Demo.

 


 

NOTA DE CATA:

Fase visual: Vino tinto de capa media, de profundo color picota y ribete violáceo, elegante y atractivo.

Fase olfativa: Nariz expresiva y compleja, con aromas a frutos rojos y fruta madura, toques balsámicos y fondo especiado.

Fase gustativa: Estrada agradable y sedosa, posee una acidez balanceada, con un tanino bien integrado, estructurado y persistente.

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Vino Maga Ouro - Godello
Vino Maga Ouro

FICHA TÉCNICA MAGA OURO

  • Bodega: Karma do Sil, S.L
  • Subzona: Ribeiras de Miño
  • Variedad de Uva: Godello
  • Grado alcohólico: 13 %
  • Elaboración: Vino Blanco barrica

Elaborado con uva seleccionada procedente de viñedos propios, situados en las escarpadas laderas del Río Sil, en el corazón de la Ribeira Sacra.

 


 

NOTA DE CATA:

Fase visual: Vino muy limpio y cristalino, amarillo pálido con reflejos acerados y verdosos. Con una lágrima fluida y elegante.

Fase olfativa: Nariz muy expresiva y con intensidad, floral, frutas blancas y de hueso. Destaca el fondo tropical y de caramelo.

Fase gustativa: Intenso en el ataque, muy glicérico y una acidez bien balanceada y untuosa. Final agradable y fresco con recuerdos vainillados

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CONTACTO

TELÉFONO // 671 468 418

MAIL // info@maga-demo.com

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